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花生杏仁酥

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发表于 2014-3-4 10:47:33 |显示全部楼层
花生杏仁酥
做法:1、生花生烤好后,晾凉去皮。2、中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛备用。3、油糖和鸡蛋加入一个大碗里混合均匀,直到没有油水分离的状态。4、将准备好的粉类再筛入油蛋液里拌匀。5倒入花生和杏仁片拌匀。8分成20克左右的小圆球,压扁,放至烤盘上,表面刷蛋液入烤箱烘焙。


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